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第2章 韭菜鸡蛋饼

发表时间: 2025-09-28
棠循

个穿着洗得褂、约莫岁岁女孩正怯半个子,瘦得巴尖尖,显得睛格,正妹妹季蘅。

边站着个清瘦,穿着同样半却浆洗得干干净净襕衫,姿挺首,眉微蹙,嘴唇抿成条倔首线,神复杂着季何氏。

弟弟季舟。

显然,刚才院里争执,们都

留片刻,似乎么。

步,对着何氏棠,沉却清晰:“娘,阿姐,。”

“胡么!”

何氏惊得抬泪又涌

舟却异常坚持,清俊带着种超越:“束脩两贯,还墨,里根本拿

边逼得紧。

铺子嫁妆,能卖。

男丁,该担起责任。”

顿,些干涩,“寻个账活计。”

!”

棠斩钉截,却带着容置疑力量。

锐利向季舟,“,必须。”

舟猛,对睛。

神里没挑剔淡,只乎磐坚定期许。

震,准备好辞竟

,现算。”

容反驳,“债还,

铺子事,主张。”

转向何氏,“母亲,准备饭吧。

饭,铺子。”

,拉角,仰着睛里满依赖点点刚燃起希望:“阿姐…”季满焦虑、无助丝微期盼个卖掉铺子换喘息法,悄然

---饭端

只粗陶碗,里面盛着稀米粥,米粒稀疏得能数清楚。

旁边乎乎咸菜疙瘩,散着齁

如今常。

舟沉默拿起筷子,端起碗,作斯文,眉易察微蹙着。

着碗里“粥”,皱成团,拿着筷子碗里搅又搅,终究没么胃,只抿着。

何氏自己更咽,只,偶尔用筷子尖沾点咸菜。

映着几张缺乏营养

蘅瘦躯,季舟单肩膀,何氏切都像针样刺着季睛。

“等等。”

棠放自己几乎没粥碗,站起,“弄点配菜。”

何氏惊讶:“棠姐儿?

里…没…”音里带着习惯性局促

。”

棠没,径首向旁边

线昏,弥漫着淡淡股若似无微闷

凭着记忆本能,迅速扫

角落篮里,躺着几把些蔫韭菜,但颜还算翠

碗橱,惊现里面居然还两个鸡蛋,角落窝里!

旁边布袋,装着约莫,袋子扎得紧紧

盐罐子里也还些粗盐。

韭菜、鸡蛋、面

睛瞬

个简单、速又能提供够能量里成型——韭菜鸡蛋饼!

干就干。

挽起袖子,作麻利刷锅。

半碗面倒入个豁陶盆里。

篮里拣韭菜,掐掉叶尖,就着缸里舀速洗净,放案板,拿起沉背菜刀,只密集“笃笃笃”,翠韭菜迅速变成均匀细碎段。

两个鸡蛋,蛋液落入面

撒入韭菜碎,加入撮宝贵盐。

拿起筷,始用力搅拌。

、蛋液、韭菜盐粒旋转、融,渐渐变成盆浓稠均匀、泽诱(翠点缀着面糊。

丝颗粒,散着韭菜特蛋液

锅烧,季拿起油罐,用根筷子极其珍贵点猪油,锅底抹



勺舀起勺面糊,转,面糊便稳稳倾入锅“滋啦”响。

力作用,面糊边缘迅速凝固,变成诱部分还带着翠湿润。

浓郁弥漫,瞬盖过里所沉闷

专注盯着锅变化,待面定型、边缘微微翘起,翻,张圆润饼便个面,同样焦底面。

过片刻,张边缘微焦、里蓬松柔、点缀着翠韭菜、散着诱韭菜鸡蛋饼就

如此反复。

腾腾、鸡蛋饼叠放个粗瓷盘里,与翠交织,油润亮,里最夺目彩。

当季棠端着盘“奇迹”回到堂都惊呆

“好…好啊!”

蘅第个叫子使劲吸着,睛瞪得溜圆,盯着盘子,几乎

舟也放粥碗,惊愕、散着陌又诱物,喉结

何氏更目瞪呆,饼,又棠,仿佛认识个继女

么?”

何氏喃喃问

“韭菜鸡蛋饼。”

棠将盘子放央,言简赅,“趁。”

拿起张饼,娴熟对折两次,形成个方便入扇形,先递巴巴望着蘅。

蘅接过,吹,迫及待

酥脆碎裂鸡蛋韭菜,鲜美

“唔!

好好!”

含糊叫着,睛幸福眯成刻又咬,两颊塞得鼓鼓囊囊。

何氏也各自拿起张饼,着季样子对折,送入

着油、蛋、韭菜辛冲击,两都爆难以置信芒。

失斯文,但速度显加

何氏着,圈又次却因为舌尖久违、熨帖

“阿姐,个?

太好!”

边含糊问,崇拜。

棠自己也拿起最张饼,咬

熟悉又陌紧绷弦稍微放松些。

物,淡淡:“过,就试试。

排。”

,却带着容置疑宣告。

何氏张张嘴,着女儿们甜满样子,着季棠沉却坚定,最终么也没,只,默默将自己碗里点稀粥干净,处,某个久以悬着、冰,似乎被,微微融化丝。

顿久违、带着满叹息饭结束。

舟今休沐,留,顺便照蘅。

棠收拾,便对何氏:“母亲,吧,铺子。”